Англо – венгерская семейка Сарпо.

Одним из популярных и часто спрашиваемых сортов картофеля в настоящие время стал сорт Сарпо мира выходец из Венгрии.  В чем его такая популярность в наше время, и чем он так хорош. История происхождения данного сорта начинается в 50-х годах 20 века в Венгрии, где  селекционер Истван Сарвари начал работу по созданию картофеля устойчивого к фитофторозу. В дальнейшем программа селекции была по разным данным закрыта, и ученый продолжил изучение гибридных образцов на своем участке. В 1990-х годах его работой заинтересовались в Англии и создали исследовательский центр Sarvari Research Trust, где была продолжена работа по созданию сортов устойчивых к заболеваниям и в первую очередь к фитофторозу. Все сорта стали называть Сарпо от имени Сарвари +картофель ( Sarvari+potato). Сорт картофеля Сарпо мира был первенцем и стал эталоном устойчивости картофеля к фитофторозу.

Сарпо мира сорт позднеспелый (95-110дней), клубни от среднего до крупного размера (75-110гр), кожура розовая, мякоть белая, лежкость высокая. Сорт устойчив к черной ножке, вирусам, фитофторозу по листве и клубням картофеля. Сорт содержит 14-17% крахмала, в кусте формируется в среднем 6-11 клубней. Вкусовые качества хорошие, не темнеет при варке, отличается рассыпчатостью. Недостаток сорта его рост не прекращается до поздней осени, из-за этого образуется много клубней, часть которых перерастают и образуют пустоты, другие только формируются и с трудом отрываются от стебля. В основном этот недостаток послужил низким спросом данного сорта у фермеров, где используется в основном механизированный способ уборки.

Несмотря на свои недостатки Сарпо мира стал у огородников одним из самых популярных сортов. Его спрашивают и желают посадить на своем участке овощеводы со всех уголков России, отчасти в этом сыграла реклама с изумительной характеристикой данного сорта.

В чем же такая популярность, над созданием сорта работали более 40 лет, и только с 90-х годов он начал свое распространение в России, но масштабно его не выращивают, несмотря на его достоинства высокую устойчивость к фитофторозу, и в реестре сортов России он не значится.

Селекционная станция в Великобритании ( Бангор, Уэльс ) которая продолжила работу по селекции картофеля с названием Сарпо, и с 2002 года предложили для коммерческого использования целых шесть сортов родоначальником которым стал Сарпо мира который изначально имел название Сарпо потато.

Представлены следующие сорта, улучшенный клон Сарпо мира, Сарпо кифли ( Kifli ), Сарпо уна ( Una ),  Сарпо аксона ( Axona ), Сарпо шона ( Shona ). Сорт Голубой Дунай в русском варианте не имеет приставку сарпо, но полное его имя Sarpo Blue Danube.  Существует еще ряд сортов данной серии, но они получили меньшее распространение это Гвин, Пик и Экстра.

Из чего видим, что родоначальник сорт Сарпо мира имеет две формы, первая, что была получена в Венгрии в 50-х годах и более современный, улучшенный клон, полученный в Англии, и поступил в реализацию с 2002 года.  Сорт Голубой Дунай также имеет две формы, в селекционной программе приняли еще участие и немцы, созданный клон  Голубого Дуная немцами получил распространение в России. От английского варианта он отличается цветом клубня, более темно-фиолетовый. На то что он не является прямым потомком Сарпо мира говорит то что только этот сор неустойчив от фитофтороза по ботве. А это было основное условие этой серии.

Коротко о том, что сами селекционеры пишут о своих сортах.

Крутой парень Сарпо мира – обладая 40 летним наследие Sarpo mira обладает самой высокой устойчивостью к фитофторозу картофеля ( в некоторых случаях указывается что она самая высокая среди всех сортов данной серии ). Созданный клон сарпо мира в 2002 году обладает свойством постоянно расти, и если его не остановить он будет продолжать расти до тех пор, пока заморозки не остановят его.

Сарпо Уна – сорт особый, его урожай готов к сбору к середине июня, обладает хорошей устойчивостью к фитофторозу и ряду других заболеваний. Ранний сорт с нежным вкусом и восковой мякотью.

Сарпо Кифли – форма и вкус сарпо, высокоурожайный сорт, с высоким содержанием сухого вещества, клубни со сливочной мякотью и воскообразной консистенцией. Сорт обладает устойчивостью к фитофторозу. Кифли славится тем, что обладает прекрасным вкусом молодого картофеля, который сохраняется на протяжение всего лета. 

Сарпо Аксона – самый продаваемый сорт, разработанный для огородников, фермеров. Аксона является родственником  Сарпо мира, но с его лучшими характеристиками, которые облегчают его выращивание. Сорт с розовой кожурой. Высокая устойчивость сорта к фитофторозу в сочетании с мощной ботвой которая подавляет сорняки. Аксона единственный сорт из данной серии который включен в реестр РФ в 2014 году. Рекомендован для выращивания в Центральном и Центрально- черноземном районах.

Сарпо Шона – всесторонний Шона обладает отличной устойчивостью к фитофторозу. Новый сорт серии Сарпо. Ранний картофель с белой кожурой, урожайный сорт который станет неизменным фаворитом.

Сарпо Голубой Дунай – синий сарпо, этот уникальный член семьи сарпо сидит отдельно от своих братьев и сестер. Сорт ранний, обладает устойчивостью к болезням, но что необычно для сарпо, не облодает высокой устойчивостью к фитофторозу листьев, но обладает сильной устойчивостью к фитофторозу клубней.

Это основные сорта, которые компания Сарпо дает описание и информацию, но работа не стоит на месте, и создаются новые сорта. Есть несколько сортов данной серии, которые меньше известны это Экстра, Пик и раннеспелый Гвин.

Самый известный и набирающий популярность на просторах России в настоящие время является сорт Шарвари пирошка ( Sarvari piroska ). Это молодой сорт, проходит испытание. Сорт раннеспелый ( 65-75 дней ). Куст прямостоячий, средне облиственный, полегающий . цветки маленькие, компактные, розовые. Клубни овальные, кожура красноватая, мякоть белая. Сорт ценится за высокую урожайность, отличную лежкость, выносливость, развитый иммунитет. Сорт не темнеет при варке.

Как мы видим из всех сортов серии Сарпо в российский реестр внесен и рекомендован для выращивания только сорт Аксона. Повышенный спрос на сорт Сарпо мира возможно накручен навязчивой рекламой и преувеличенными свойствами данного сорта.  За те годы что существует сорт он все-же не получил массового распространения и его не выращивают в больших объемах . По данным сорт хорош тем что не поражается фитофторой, красивые и вкусные клубни, но почему его не выращивают в крупных хозяйствах, значит есть у него недостатки о которых не всегда указывают в характеристике сорта.

На протяжение трех лет испытываю на своем участке три сорта данной серии это Сарпо мира, Шарвари пирошка и Голубой Дунай. По наблюдениям за данными сортами хочу отметить что Сарпо мира не отличился хорошей урожайностью, сорт позднеспелый и массовый рост и развитие клубней приходится на вторую половину лета.  Последние два года выдались в наших краях жаркие и засушливые.  Сарпо мира отлично развивался, и его мощная ботва до поздней осени стояла зеленая, что указывало, что сорт действительно стойкий к фитофторе, но клубнеоброзование было плохое. Засуха и жара не дала проявить потенциал этого сорта, при копке под кустом клубни были мелкие и при этом они с трудом отрывались от куста. Да им еще расти, осенняя погода хоть и позволяла, но в поле когда кругом картофель уже массово убран, есть другая напасть взрослые колорадские жуки атакуют зеленую ботву и тут нечего не помогает не сбор их не отрава, они словно лавина накидываются новой и новой волной.  К тому-же у нас в конце августа уже бывают ночные заморозки, которые также не дают расти картофелю.  Вот и получается, что поздние сорта не всегда удаются, и осенью полностью клубни набрать вес и размер не успевают, даже если жук не скушает то ночные заморозки погубят зеленую ботву.  

Сорт Голубой Дунай отличился мощной ботвой и неплохим урожаем, клубни достаточно крупные овально продолговатой формы с сине-фиолетовой кожурой, под которой прячется белая мякоть. Голубой Дунай удался в засушливый год, его массивная ботва закрывает почву под которой почва не так сильно высыхает, комфортно для роста клубней да и сорняки угнетаются и не сильно растут. Сорт хорош и урожаен, но вот по вкусу нам не понравился, в его мякоти присутствуют грубые волокна, которые особо ощутимы в пюре, поэтому от данного сорта пришлось отказаться. 

Сорт Шарвари пирошка нас порадовал и в засуху и в дождливый год. Сорт ранний, поэтому он хорошо использует весеннею влагу для роста и развития, а мощная ботва способствует хорошему клубнеобразованию. При копке под каждым кустом в среднем находится до 20 и более красивых круглых клубней. Кожура клубня гладкая, красная – они словно мячики высыпаются из почвы при копке этого сорта, собирать урожай таких нарядных ; игрушек; одно удовольствие. По данным сорт содержит 12-13% крахмала.  От раннего сорта не ожидали особых вкусовых качеств, оказалось напрасно. Мякоть клубней светло-желтая при варке не сильно разваривается, поэтому сорт можно использовать как в суп, так и в пюре. Пюре из данного сорта имеет высокие вкусовые качества, нежное, пушистое. Сорт отличился хорошим вкусом, при этом урожаен и устойчив к заболеваниям. Так что новичок серии Сарпо сорт Пирошка превзошел своего родителя старичка Сарпо мира.

В следующем сезоне планируем испытать тройку сортов из данной серии Кифли, Аксона, Уна. Данные сорта уже успешно выращиваются в нашем регионе и отличаются хорошей урожайностью. Сорт Аксона и Уна образуют крупные клубни с красной кожурой, у Кифли клубни помельче с белой кожурой, но он берет количеством под кустом образует более 50 клубней.

Вот такие англо - венгерцы в нашем огороде.